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    山東:東營市工廠化種植點“菌”生金

    發布日期:2018-11-14 來源:  來源:中國食用菌商務網
    近日,在東營市河口區六合街道晨陽菌業有限公司的生產車間里看到,廠房采用自動化生產設備,溫度、濕度和光照等自動控制,菌種的生產環境得以實時監控,還實現了全年化生產,可以一年四季不間斷種植。公司副總經理秦榮祥指著立體式菇床喜形于色:“看看咱這白玉菇和蟹味菇長得多好,再過十天就可以采收了。別看它們個頭不大,效益卻比普通品種高多了。”
    晨陽菌業公司的一位技術人員介紹,作為食用菌中的“金枝玉葉”,真姬菇種植難度較大。這種蘑菇不僅質地優良、味道鮮美、口感潤滑、香氣濃郁,而且營養十分豐富,是不可多得的低熱量、低油脂的綠色保健產品。因此,其市場需求量一直居高不下,而這正是促成晨陽菌業成立發展的商機。“農村分散的農戶種植,生產規模小,產品質量難以保證,抗市場風險能力弱。”秦榮祥說,“而工廠化種植從根本上保證了這種嬌貴蘑菇的質量穩定。”得益于此,晨陽菌業的產品經銷商遍布全國,甚至出口到了國外,目前產品供不應求,市場反應良好。
    質量是產品立足市場的根本。為保證產品品質,晨陽菌業自2011年成立以來,始終嚴格執行相關質量標準,從原材料收購到拌料、裝瓶、滅菌、接種、培養、出菇、采收包裝、儲存、銷售的每個環節,都制定了操作流程和質量管理標準。同時,企業建設了技術研發中心,并與上海農科院食用菌研究所、上海交通大學進行技術合作,形成產學研技術平臺,為新產品、新技術開發和產品品質提升及技術進步提供了有力保障。
    除了質量穩定,工廠化種植另一個顯著的特點就是效益高。由于自動化生產設備大量使用,占地200多畝的廠區看不到幾個工人在忙碌。秦榮祥透露,公司正準備搭建空中傳送帶,屆時用工數量將會進一步減少,效益進一步提高。
    車間生產出來的廢渣也沒有被隨意倒掉,而是被收集了起來。原來,菌渣里面含有很多營養成分,可作有機肥,提高作物的產量,還可作家禽飼料添加劑。晨陽菌業已經與壽光的企業簽訂了長期銷售合同,一天下來能生產幾十噸的廢渣,可是一筆不小的收入。